Pane di grano tenero tipo “2”

Ingredienti:
• farina di grano tenero tipo “2” 39,9%
• acqua
• lievito madre (farina e acqua)
• farina di grano tenero tipo “0”
• sale marino integrale

pane di grano tenero Integrale

Ingredienti:
• farina di grano tenero integrale 41,2%
• acqua
• lievito madre (farina e acqua)
• sale marino integrale

Su richiesta pani speciali: al sesamo, alle olive.

Si consiglia di consumare il nostro pane dopo almeno 24 ore dalla cottura, in questo modo si esaltano l’aroma e il sapore ed il prodotto è più digeribile.